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Blog
Intervento di Umberto Veronesi
17/7/2009 | in In diretta dagli Stati Generali Expo 2015 - La diretta: Carta 2015
Nel presentare l’iniziativa “Carta 2015, l’impegno di Milano e della Lombardia oltre l’Expo” , il prof. Umberto Veronesi, Direttore Scientifico dello IEO ricorda come sia fondamentale assicurare un’alimentazione di qualità a tutti gli esseri umani, e che l’obiettivo dell’Expo sia trovare una soluzione per nutrire tutto il mondo.
Ricorda come quella che ci aspetta è un’impresa gigantesca, a livello politico, economico e culturale, e come sia fondamentale creare un mappa geografica alimentare in cui definire una fotografia della situazione di ogni paese.
E’ importate fare delle previsioni di crescita demografica per potere individuare delle soluzioni e nutrire i 10 miliardi di persone che saremo nel 2040.
E’ inoltre fondamentale, nel quadro globale, non dimenticare il problema degli sprechi dell’acqua, ed educare le persone a scegliere la propria alimentazione anche tenendo conto degli sprechi di acqua.
Nel sottolineare l’importanza della definizione di azioni specifiche attraverso la “Carta di Milano”, ricorda come il successo dell’Expo porterà sviluppo e come l’insuccesso dell’expo porterà regressione: abbiamo dunque l’impegno verso il mondo di fare bene.
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